Carte
L’éveil du palais | |
● Potage du jour | 8,00 € |
● Croquettes au fromage maison | 12,50 € |
● Croquettes aux crevettes | 14,50 € |
● Bisque de homard | 15,00 € |
● Lasagnes de pintade à la provençale | 19,50 € |
● Notre saumon fumé maison | 19,50 € |
● Filet de rouget farci à la purée d’artichauts | 21,00 € |
● Escalope de foie gras poêlée et ses accompagnements | 21,50 € |
● Veau Vitello Tonato | 22,00 € |
Retour de pêche | |
● Dos de cabillaud et sa garniture | 22,50 € |
● Brochette de poisson à l’armoricaine | 24,00 € |
● Truite meunière | 24,00 € |
● Filet de thon rouge en croûte de sésame et germes de soja | 25,00 € |
● Noix de st-jacques grillées | 26,50 € |
● Trio de poissons grillés (bar, dorade, rouget) | 27,50 € |
Promenade en Ardenne | |
● Filet de canette à l’échalote | 23,50 € |
● Suprême de pigeonneau Périgord | 24,50 € |
●
Le filet pur BBB (sauce au choix : béarnaise, poivre vert, champignons, roquefort) |
26,00 € 4,00 € |
●
Le
chateaubriand (min. 2 couverts, pp) (sauce au choix : béarnaise, poivre vert, champignons, roquefort,) |
26,00 € 4,00 € |
Les douceurs du château | |
● Trio de sorbets au goût du jour | 6,50 € |
● Dame blanche, dame noire, coupe brésilienne | 6,50 € |
● Tiramisu a la crème moka | 7,50 € |
● Sorbet Poire Williams | 8,50 € |
● Tarte Tatin et sa boule de glace vanille | 8,50 € |
● Le sabayon au Muscat d'Alexandrie servi à la louche (min. 2 couverts, pp) | 12,00 € |
● Le merveilleux fromager | 12,00 € |
Menus
L’Air du temps (30,00 € ou 45,00 € avec dégustation de vins sélectionnés) |
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Lasagnes de pintade à la provençale ● ● ● Brochette de poisson à l’armoricaine ● ● ● Tiramisu à la crème moka |
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